Datenschutz

1. Verantwortliche Stelle

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:

Restaurant Jägerkrug Schuby – Inh. Nicole Schwaps-Dequin e.K.
Jägerkrug 5, 24850 Schuby
E-Mail: mail@jaegerkrug-schuby.de

2. Allgemeine Hinweise zur Datenverarbeitung

Wir nehmen den Schutz Ihrer personenbezogenen Daten sehr ernst. Personenbezogene Daten sind alle Daten, mit denen Sie persönlich identifiziert werden können (z. B. Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, IP-Adresse).

Wir verarbeiten personenbezogene Daten nur, wenn dies gesetzlich erlaubt ist oder Sie eingewilligt haben. Dabei gelten insbesondere die Vorschriften der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) und weitere einschlägige Datenschutzgesetze.

Rechtsgrundlagen der Verarbeitung

Je nach Zweck stützen wir die Verarbeitung Ihrer Daten insbesondere auf folgende Rechtsgrundlagen:

  • Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung), z. B. bei optionalen Cookies oder Diensten
  • Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertrag/Vertragsanbahnung), z. B. bei Anfragen zu Leistungen/Reservierungen
  • Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse), z. B. für den sicheren und stabilen Betrieb der Website sowie Schutz vor Missbrauch

Speicherdauer

Sofern in dieser Datenschutzerklärung keine speziellere Speicherdauer genannt ist, verarbeiten und speichern wir personenbezogene Daten nur so lange, wie es für den jeweiligen Zweck erforderlich ist. Anschließend werden die Daten gelöscht, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

3. Hosting und Server-Logfiles (IONOS)

Unsere Website wird bei IONOS gehostet. Der Hosting-Anbieter verarbeitet in unserem Auftrag Daten, die bei der Nutzung der Website anfallen.

Beim Aufruf unserer Website werden durch den Hosting-Anbieter insbesondere folgende Daten in sogenannten Server-Logfiles verarbeitet:

  • IP-Adresse des anfragenden Endgeräts
  • Datum und Uhrzeit des Zugriffs
  • aufgerufene Seite/Datei
  • übertragene Datenmenge
  • Quelle/Verweis, von welchem Sie auf die Seite gelangten (Referrer-URL)
  • verwendeter Browser, Betriebssystem, Spracheinstellungen (User-Agent)

Diese Verarbeitung erfolgt zur Gewährleistung eines sicheren und stabilen Betriebs der Website (z. B. zur Abwehr von Angriffen, Missbrauchserkennung, Fehleranalyse) und basiert auf Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse).

IONOS speichert Logdaten typischerweise für einen begrenzten Zeitraum (z. B. bis zu mehreren Wochen). Soweit IP-Adressen in Logfiles verarbeitet werden, können diese je nach System/Protokollierung anonymisiert oder gekürzt gespeichert werden.

4. Cookies und Einwilligungsverwaltung (Cookie Notice & Compliance)

Unsere Website verwendet Cookies. Cookies sind kleine Textdateien, die auf Ihrem Endgerät gespeichert werden und Informationen enthalten, um bestimmte Funktionen der Website zu ermöglichen.

Wir nutzen ein Consent-/Cookie-Tool („Cookie Notice & Compliance for GDPR / CCPA“), um:

  • Besucher über die Verwendung von Cookies zu informieren,
  • Einwilligungen für optionale Cookies einzuholen (sofern solche eingesetzt werden),
  • Ihre Auswahl zu speichern und zu dokumentieren,
  • und – je nach Konfiguration – optionale Inhalte/Dienste erst nach Einwilligung zu laden.

Arten von Cookies

a) Notwendige Cookies
Diese Cookies sind für den Betrieb der Website erforderlich (z. B. zur Darstellung der Website, Sicherheitsfunktionen, Speicherung Ihrer Cookie-Auswahl).
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse am sicheren und funktionsfähigen Betrieb der Website) sowie – soweit einschlägig – die gesetzlichen Vorgaben für notwendige Cookies.

b) Optionale Cookies (Statistik/Marketing/Externe Inhalte)
Sofern auf der Website optionale Cookies oder Dienste (z. B. Analyse/Marketing oder bestimmte Einbindungen) eingesetzt werden, erfolgt dies nur auf Grundlage Ihrer Einwilligung.
Rechtsgrundlage ist dann Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Die Speicherung/Auslesung auf Ihrem Endgerät erfolgt zudem nach den Vorgaben des einschlägigen Telekommunikationsrechts (z. B. TTDSG).

Widerruf/Änderung der Einwilligung

Sie können Ihre Cookie-Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft ändern oder widerrufen, indem Sie die Cookie-Einstellungen über das Cookie-Banner (oder einen entsprechenden Link/Schaltfläche „Cookie-Einstellungen“) aufrufen.

4a. Cookie-Richtlinie / Cookie-Liste (Stand: Januar 2026)

Wir setzen auf dieser Website derzeit keine Analyse- oder Marketing-Tools (z. B. Google Analytics, Meta Pixel) und binden keine externen Inhalte wie Google Maps oder YouTube ein. Es können jedoch technisch notwendige Cookies eingesetzt werden, um den Betrieb der Website sicherzustellen und Ihre Cookie-Auswahl zu speichern.

4a.1 Technisch notwendige Cookies

Diese Cookies sind erforderlich, damit die Website funktioniert. Sie dienen insbesondere folgenden Zwecken:

  • Speicherung Ihrer Cookie-Auswahl (Einwilligungsstatus)

  • technische Bereitstellung der Website und Sicherheitsfunktionen

  • ggf. Funktionscookies von WordPress (z. B. bei Login-Bereichen – falls genutzt)

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse am sicheren, stabilen Betrieb der Website).
Speicherdauer: je nach Cookie bis zum Ende der Browser-Sitzung oder für einen festgelegten Zeitraum (z. B. einige Tage/Monate), um Ihre Auswahl nicht bei jedem Besuch erneut abzufragen.

4a.2 Cookies des Consent-/Cookie-Tools

Wir verwenden „Cookie Notice & Compliance for GDPR / CCPA“, um Ihre Einwilligung zu verwalten. Das Tool setzt in der Regel Cookies, die dokumentieren, ob und welche Einwilligungen Sie erteilt oder abgelehnt haben. Ohne diese Cookies kann Ihre Auswahl nicht zuverlässig gespeichert werden.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der rechtssicheren Verwaltung und Dokumentation von Cookie-Einstellungen).
Speicherdauer: je nach Einstellung des Tools.

4a.3 Keine optionalen Cookies ohne Einwilligung

Optionale Cookies (z. B. Statistik/Marketing) werden von uns derzeit nicht genutzt. Sollten wir künftig solche Cookies oder Dienste einsetzen, werden wir diese in der Datenschutzerklärung ergänzen und – soweit erforderlich – Ihre Einwilligung vorher über das Cookie-Banner einholen.

4a.4 Cookie-Einstellungen ändern / Einwilligung widerrufen

Sie können Ihre Cookie-Einstellungen jederzeit anpassen oder eine erteilte Einwilligung widerrufen, indem Sie das Cookie-Banner erneut öffnen bzw. die Funktion „Cookie-Einstellungen“ nutzen (sofern auf der Website als Link/Schaltfläche eingebunden).

5. Kontaktaufnahme (E-Mail, Telefon)

Wenn Sie uns per E-Mail oder telefonisch kontaktieren, verarbeiten wir Ihre Angaben (z. B. Name, Kontaktdaten, Inhalt der Anfrage), um Ihr Anliegen zu bearbeiten.

Rechtsgrundlage ist je nach Art der Anfrage:

  • Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, wenn die Anfrage auf den Abschluss oder die Durchführung eines Vertrags gerichtet ist (z. B. Reservierungs-/Leistungsanfragen),
  • andernfalls Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der Bearbeitung allgemeiner Anfragen).

Die Daten werden gelöscht, sobald Ihre Anfrage abschließend bearbeitet ist, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

6. Kontaktformular (Contact Form 7)

Wenn Sie unser Kontaktformular nutzen, verarbeiten wir die Daten, die Sie in das Formular eingeben. Je nach Gestaltung des Formulars können dies insbesondere sein:

  • Name
  • E-Mail-Adresse
  • Telefonnummer
  • Betreff (optional)
  • Nachrichtentext

Zweck der Verarbeitung

Die Verarbeitung erfolgt zur Bearbeitung und Beantwortung Ihrer Anfrage sowie zur Kontaktaufnahme.

Rechtsgrundlage

Die Verarbeitung erfolgt regelmäßig auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Anfrage/Vertragsanbahnung) oder – bei sonstigen Anfragen – auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

Speicherdauer

Die im Kontaktformular übermittelten Daten werden grundsätzlich gelöscht, sobald die Anfrage erledigt ist. Sofern im Einzelfall eine längere Aufbewahrung erforderlich ist (z. B. wegen gesetzlicher Aufbewahrungspflichten oder zur Geltendmachung/Abwehr von Ansprüchen), speichern wir die Daten entsprechend länger.

Hinweis zur technischen Übermittlung

Die Übermittlung der Formulardaten erfolgt typischerweise per E-Mail an uns. Eine zusätzliche Speicherung in der WordPress-Datenbank erfolgt in der Regel nur, wenn hierfür separate Plugins/Erweiterungen eingesetzt werden.

7. Spam-Schutz und Missbrauchsvermeidung

7.1 Akismet (Spam-Erkennung)

Wir setzen zur Erkennung und Vermeidung von Spam-Nachrichten den Dienst „Akismet“ ein. Dabei kann es – abhängig von der jeweiligen Konfiguration und der Art der Anfrage – erforderlich sein, dass Daten, die Sie in das Formular eingeben, sowie technische Informationen (z. B. IP-Adresse, Browserdaten/User-Agent, Referrer-URL) zur Spamprüfung verarbeitet bzw. an den Dienst übermittelt werden.

Zweck ist der Schutz der Website und unserer Kommunikation vor Missbrauch und automatisierten Spam-Anfragen.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse am Schutz vor Missbrauch/Spam sowie an der sicheren Bereitstellung unserer Website).

7.2 Really Simple CAPTCHA

Zur Unterstützung der Spamabwehr nutzen wir außerdem „Really Simple CAPTCHA“ in Verbindung mit dem Kontaktformular. Dabei werden zur Verifikation temporäre CAPTCHA-Dateien erzeugt (z. B. Bilddatei und Textdatei) und kurzfristig auf dem Server gespeichert. Diese Dateien dienen ausschließlich der Spamabwehr und werden üblicherweise nach kurzer Zeit wieder entfernt.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der Abwehr automatisierter Angriffe und Spam).

8. Instagram (externer Link)

Auf unserer Website befindet sich ein Link zu unserem Instagram-Auftritt. Wenn Sie auf den Link klicken, verlassen Sie unsere Website und werden zu Instagram (Meta Platforms) weitergeleitet. Ab diesem Zeitpunkt erfolgt die Datenverarbeitung durch den jeweiligen Anbieter nach dessen Datenschutzbestimmungen. Wir haben keinen Einfluss darauf, welche Daten Instagram dabei verarbeitet.

9. Empfänger der Daten / Auftragsverarbeitung

Für den Betrieb der Website und die Bearbeitung von Anfragen setzen wir Dienstleister ein, insbesondere den Hosting-Anbieter (IONOS). Soweit Dienstleister in unserem Auftrag personenbezogene Daten verarbeiten, schließen wir – soweit erforderlich – Verträge zur Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO.

10. Ihre Rechte als betroffene Person

Sie haben im Rahmen der DSGVO insbesondere folgende Rechte:

  • Auskunft über Ihre gespeicherten Daten (Art. 15 DSGVO)
  • Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16 DSGVO)
  • Löschung Ihrer Daten (Art. 17 DSGVO)
  • Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
  • Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
  • Widerspruch gegen Datenverarbeitungen, die auf Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO beruhen (Art. 21 DSGVO)

Wenn eine Verarbeitung auf Ihrer Einwilligung beruht, können Sie diese Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen (Art. 7 Abs. 3 DSGVO).

Zur Ausübung Ihrer Rechte genügt eine formlose Mitteilung an die oben genannte Kontaktadresse.

11. Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde

Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren. Zuständig für Schleswig-Holstein ist:

Unabhängiges Landeszentrum für Datenschutz Schleswig-Holstein (ULD)
Holstenstraße 98, 24103 Kiel
Telefon: 0431 988-1200
E-Mail: mail@datenschutzzentrum.de

12. SSL-/TLS-Verschlüsselung

Diese Website nutzt aus Sicherheitsgründen und zum Schutz der Übertragung vertraulicher Inhalte (z. B. Anfragen über das Kontaktformular) eine SSL-/TLS-Verschlüsselung. Eine verschlüsselte Verbindung erkennen Sie daran, dass die Adresszeile des Browsers mit „https://“ beginnt.

13. Aktualität und Änderung dieser Datenschutzerklärung

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, wenn sich technische Änderungen, rechtliche Anforderungen oder die eingesetzten Dienste ändern